收割現(xiàn)場
? ? ? 6月8日，麗江市玉龍納西族自治縣傳來高產捷報，優(yōu)質弱筋小麥新品系“云麥114”高產攻關田機收測產平均畝產達776.40公斤，刷新西南麥區(qū)小麥單產紀錄。
? ? ??當日，由省農業(yè)科學院科研管理處主持，邀請相關專家組成專家組，對省農業(yè)科學院糧食作物研究所和玉龍縣農業(yè)技術推廣中心合作實施的優(yōu)質弱筋小麥新品系“云麥114”高產攻關田進行田間測產驗收。專家組依照《糧食高產創(chuàng)建測產驗收方法》，在玉龍縣黃山鎮(zhèn)白華社區(qū)對1.15畝高產攻關田進行收割機全田實收，實測平均畝產達776.40公斤。
? ? ??近年來，省農業(yè)科學院糧食作物研究所小麥新技術研發(fā)創(chuàng)新團隊圍繞云南省建設國家糧食產銷平衡區(qū)，發(fā)展高原特色現(xiàn)代種業(yè)、打造“綠色食品牌”的需求，致力于小麥育種新技術研究、優(yōu)質小麥新品種及其配套高產栽培技術研發(fā)，抓兩頭（優(yōu)質強筋小麥和弱筋小麥）、帶中間（中筋小麥），著力為云南省小麥產業(yè)高質量發(fā)展持續(xù)進行創(chuàng)新。“云麥114”是該團隊利用小麥雙單倍體技術育成的一個優(yōu)質弱筋小麥新品系，該品系在上年度區(qū)域試驗中表現(xiàn)突出，平均畝產514.2公斤，居試驗組位，較對照增產11.3%。同時，其粗蛋白、濕面筋、沉淀值、吸水量等各項品質指標均符合弱筋小麥的要求，目前正參加第二年度區(qū)域試驗和生產試驗。該品系的成功選育，打破了云南省小麥優(yōu)質不高產、高產不優(yōu)質的“卡脖子”問題，實現(xiàn)了抗病、優(yōu)質、高產的統(tǒng)一，將對促進云南省鄉(xiāng)村振興、保障糧食安全發(fā)揮積極作用。
? ? ??據(jù)介紹，弱筋小麥是餅干、糕點、月餅、優(yōu)質酒曲等加工制品的主要原料，市場需求旺盛。但目前，我國弱筋小麥的種植總面積不足小麥面積的十分之一，且存在優(yōu)質品種少、相比其他類型小麥單產低和“產銷加”不暢等問題，制約了以弱筋小麥、弱筋面粉為主要原料的食品加工業(yè)發(fā)展。“云麥114”的成功選育，將有力促進云南小麥產業(yè)發(fā)展，帶動農民增收。（記者：陳云芬）
